Baklal─▒ Enginar Kalbi ­čĺÜ

Baklal─▒ Enginar Kalbi ­čĺÜ

Merhaba,

Bug├╝n sizlerle payla┼čmak istedi─čim tarif Baklal─▒ Enginar Kalbi. ┼×u an ─░zmirÔÇÖde tam mevsimi. Enginar Dolmas─▒ demiyorum ├ž├╝nk├╝ o b├╝t├╝n yaprakl─▒ enginardan yap─▒l─▒yor. Onun da tarifini yak─▒n zamanda buraya eklemi┼čtim. ┼×uradan bulabilirsiniz.

Malzemelerle ba┼člayal─▒m:

  1. 5-6 adet orta boy ay─▒klanm─▒┼č enginar kalbi
  2. 1 kilo taze bakla ( ay─▒klanm─▒┼č hali yar─▒m kilo kadar)
  3. 1 ba─č taze so─čan
  4. 3-4 di┼č sar─▒msak
  5. 1 demet taze dereotu
  6. 6 yemek ka┼č─▒─č─▒ zeytinya─č─▒
  7. 1 limonun suyu
  8. 1 yemek ka┼č─▒─č─▒ Himalaya tuzu
  9. 1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ toz ┼čeker (iste─če ba─čl─▒, eklemeyebilirsiniz)
  10. 1 ├žay barda─č─▒ ─▒l─▒k su

Enginarlar─▒ kararmamas─▒ i├žin limonlu suda bekletin. Taze so─čan, sar─▒msak ve dereotunu ince ince k─▒y─▒n.

Yayvan bir pilav tenceresine enginarlar─▒ dizin. Enginarlar─▒n ├╝zerine ay─▒klanm─▒┼č taze baklalar─▒ koyun. Onlar─▒n da ├╝zerine do─čranm─▒┼č taze so─čan, sar─▒msak ve dereotu kar─▒┼č─▒m─▒n─▒ ekleyin.

Ba┼čka bir kapta geri kalan malzemeleri kar─▒┼čt─▒r─▒n. Bu kar─▒┼č─▒m─▒ da enginarlar─▒n ├╝zerine e┼čit ┼čekilde gezdirin. Tencerenin dibine, enginarlar─▒n hizas─▒na gelecek kadar s─▒cak su ekleyip, oca─ča al─▒n.

Kaynamaya ba┼člay─▒nca, oca─č─▒ k─▒s─▒n ve k─▒s─▒k ate┼čte yakla┼č─▒k 40-50 dk pi┼čirin. Baklalar ve enginar yumu┼čam─▒┼č ise pi┼čmi┼č demektir, bir ├žatalla kontrol edebilirsiniz.

Bir g├╝n buzdolab─▒nda beklerse ├žok daha ┼čahane olur. Sunarken, ├╝zerine biraz zeytinya─č─▒ gezdirip, bol limonla servis edebilirsiniz. Lezzete, lezzet katacakt─▒r.

Ben bu tarifi ilk kez denedim ve olduk├ža be─čendim. Enginar ve bakla mevsimi bitmeden denemenizi tavsiye ederim. K─▒┼č i├žin de ┼ču s─▒ralar al─▒p, derin dondurucuya atabilirsiniz hem enginar hem de baklay─▒;)

Baklalar─▒ taze de─čil de kuru i├ž bakla olarak da tercih edebilirsiniz ama ├Âncesinde bir miktar ha┼člaman─▒z gerecektir.

Afiyetle…

Be─čendiniz mi?

1 0

Cevap b─▒rak─▒n

E-posta hesab─▒n─▒z yay─▒mlanmayacakGerekli alanlar i┼čaretlendi *

Bu HTML etiketlerini ve niteliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Kay─▒p ┼×ifre

Kullan─▒c─▒ ad─▒n─▒z─▒ veya e-posta adresinizi girin. E-posta yoluyla yeni bir ┼čifre olu┼čturmak i├žin bir ba─člant─▒ alacaks─▒n─▒z.

Ara├ž ├žubu─čuna atla