Bazlama Ekmeğiyle VeganBurger Tarifi !

Bazlama Ekmeğiyle VeganBurger Tarifi !

Herkese merhaba 💁🏻‍♀️

Eser miktarda süt ürünü içermeyen hamburger ekmeği bulamayınca bende bazlama ekmeği ile #veganburger yapmaya karar verdim.

Malzemelerimiz şöyle ;

🌱1 su bardağı @veggyturkiye nin #bezelyeproteiniköftesi 

🌱 2 adet orta boy patates

🌱 1 adet orta boy domates 🍅

🌱 Salatalık turşusu

🌱 10 adet doğranmış mantar 🍄

🌱 1 küçük boy soğan, 1 adet kırmızı kapya biber

🌱 4 adet marul yaprağı

🌱 Kimyon, kırmızı toz biber, kekik, karabiber, tuz ve zeytinyağı.

🌱 1 Yemek kaşığı soya sos

🌱 @bimturkiye nin hayvansal ürün içermeyen #russalatası , ketçap

Yapılışı ;

  • Bezelye proteinimizi sıcak suda bekletiyoruz.
  • Patateslerin kabuklarını iyice yıkadıktan sonra elma dilim ve normal dilim olarak keserek soya sos,baharat ve zeytinyağı ekleyerek 200 °C fırında pişiriyoruz, dilerseniz kızartabilirsiniz.
  • Diğer tarafta mantarları, biberi ve soğanları doğrayarak az zeytinyağı ile karamelize olana kadar kavuruyoruz.
  • Domatesi halka şeklinde, turşuları da uzunlamasına kesiyoruz.
  • Sıcak suda şişen bezelye proteinimizi yoğurup hamburger köftesi şekli veriyoruz.
  • Tabanı kalın bir tavayı yüksek ateşte ısıtarak biraz zeytinyağı döküyoruz, köftelerimizin her iki tarafına da soya sos sürerek tavaya alıyoruz.
  • Bazlama ekmeklerimizi ortadan ikiye kesiyoruz, ,içine ketçap ve rus salatası sürüyoruz.
  • Pişen köftelerimizi ekmeklerimizin içine yerleştiriyoruz, üstüne domates, mantar ve soğanları, turşumuzu ve marul yapraklarımızı koyuyoruz.
  • İsterseniz aynı işlemi iki kere tekrarlayarak double burger yapabilir, içine vegan cheddar peynir ekleyebilirsiniz.
  • Patatesler iyice kızardıktan sonra burgerleriniz ile servise hazır 😏😋

Afiyet olsun 👌🏻

Beğendiniz mi?

4 1

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacakGerekli alanlar işaretlendi *

Bu HTML etiketlerini ve niteliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Kayıp Şifre

Kullanıcı adınızı veya e-posta adresinizi girin. E-posta yoluyla yeni bir şifre oluşturmak için bir bağlantı alacaksınız.

Araç çubuğuna atla