Elmalı-Havuçlu-Tarçınlı Yılbaşı Keki

Elmalı-Havuçlu-Tarçınlı Yılbaşı Keki

Çok basit, pratik aslında tarifsiz bir yılbaşı keki tarifi:)

Tarifsiz çünkü siz ne isterseniz onu ekleyip, çıkarabilirsiniz.

Daha önce vegan kek yaptıysanız, ne kadar kolay yapıldığını farketmişsinizdir. Aslında temel malzemeler un, yağ ve şekerdir. Gerisini istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Bu tarifte şeker yerine pekmez kullandık.

Malzemeleri göz kararı ekleyebilirsiniz. Sevdiğiniz şeyleri artırıp, diğerlerini azaltabilir/çıkartabilirsiniz.

  • Bir adet orta boy havuç rendesi
  • İki adet Amasya elması rendesi (armut da olur, içi biraz ıslak kek oluyor böylece)
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • 2 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu (3 yemek kaşığı su içinde biraz bekletip, jelleştirin) (yumurta yerine)
  • 1/2 su bardağı Keçiboynuzu unu
  • 1,5 su bardağı Tam buğday unu
  • 1 su bardağı keçiboynuzu pekmezi (tadına bakıp ayarlayın, pişince tadı azalıyor, ona göre bir miktar fazla ekleyebilirsiniz.)
  • 1 su bardağı kırılmış ceviz (ya da istediğiniz, evde olan kuruyemişler)
  • İsterseniz küçük küçük doğranmış kuru meyveler (kayısı, incir, üzüm gibi) (1 su bardağı kadar)
  • 1 büyük çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı karbonat+1 yemek kaşığı sirke (Karbonatın üzerine sirkeyi dökün, reaksiyon gerçekleşsin)
  • Kıvamı koyu gelirse ayarlamak için gerekirse biraz su ekleyebilirsiniz ya da fazla sıvı gelirse biraz un ekleyerek katılaştırabilirsiniz.

Hepsini karıştırın, iyice yağladığınız kalıba döküp, 180 derecede yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Afiyet Olsun…

Beğendiniz mi?

3 0

3 Yorumlar

  1. Tarif için ölçü de rica edebilir miyiz? 🙂
    Teşekkürler ^^

    Cevaplayın
    • Hemen ölçülerini ekleyip, güncelliyorum. Afiyet Olsun 🙂

      Cevaplayın
    • Güncellendi 🙂

      Cevaplayın

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacakGerekli alanlar işaretlendi *

Bu HTML etiketlerini ve niteliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Kayıp Şifre

Kullanıcı adınızı veya e-posta adresinizi girin. E-posta yoluyla yeni bir şifre oluşturmak için bir bağlantı alacaksınız.

Araç çubuğuna atla