Karadutlu Raw Vegan Cheesecake ­čŹ░

Karadutlu Raw Vegan Cheesecake ­čŹ░

Merhaba,

Tatl─▒ yerken bir taraftan da su├žluluk hissetmek hi├ž g├╝zel bir duygu de─čil. Aran─▒zda benim gibi b├Âyle hissedenler vard─▒r:( Tatl─▒y─▒ da seviyorsak ne yapal─▒m peki?

─░mdad─▒m─▒za raw tatl─▒lar yeti┼čiyor:)

Bildi─čimiz tatl─▒lar─▒n aksine raw tatl─▒lar, yani ├ži─č tatl─▒lar, un, ┼čeker vs. i├žermiyor. ─░├žeri─či tamamen do─čal ve sa─čl─▒kl─▒ besinlerden olu┼čuyor ve pi┼čirilmedi─či i├žin de besin de─čerlerini kaybetmiyor. Yani bir dilim raw tatl─▒ yedi─činizde, su├žluluk de─čil, mutluluk duyuyorsunuz:)

Bu mevsimde karadut bulmak pek m├╝mk├╝n de─čil. ─░sterseniz ba┼čka meyve kullanarak da yapabilirsiniz. B├Â─č├╝rtlen, ahududu, yaban mersini gibi…

Taban─▒ i├žin;

  1. 12-13 adet yumu┼čak hurma
  2. 1 su barda─č─▒ ├ži─č badem
  3. 1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ ham kakao
  4. Bir ├žimdik Himalaya tuzu

─░├ži i├žin;

  1. 2 b├╝y├╝k su barda─č─▒ ├ži─č kaju (bir gece suda bekletilmi┼č)
  2. 1 limonun suyu
  3. 1/2 su barda─č─▒ Hindistan cevizi ya─č─▒ (erimi┼č halde, dolapta ise ├ž─▒kar─▒n erisin ve oda ─▒s─▒s─▒na gelsin)
  4. 1/3 su barda─č─▒ do─čal bir s─▒v─▒ tatland─▒r─▒c─▒ (agave, ak├žaa─ča├ž gibi ┼čuruplar da olur ben pekmez kulland─▒m)

├ťst├╝ i├žin;

  1. 1,5 su barda─č─▒ saplar─▒ ay─▒klanm─▒┼č karadut
  2. 2 yemek ka┼č─▒─č─▒ chia tohumu
  3. 1 yemek ka┼č─▒─č─▒ pekmez ya da ba┼čka bir do─čal s─▒v─▒ tatland─▒r─▒c─▒

Taban─▒ yaparken hurmalar─▒n ├žekirdeklerini ve saplar─▒n─▒ ├ž─▒kar─▒p rondoya koyun. ─░├žine bademleri, kakaoyu ve bir ├žimdik de tuz atarak iyice rondodan ge├žirin.

Ya─čl─▒ ka─č─▒t serilmi┼č k├╝├ž├╝k bir tepsi ya da borcama koyun ve elinizle iyice bast─▒r─▒rak taban─▒ olu┼čturun. Siz i├žini yapana kadar at─▒n buzlu─ča, biraz donsun.

─░├ži i├žin t├╝m malzemeleri blendera koyarak iyice p├╝r├╝zs├╝z olana kadar ├žekin. Mutfak robotlar─▒ pek ba┼čar─▒l─▒ de─čil, uzun blenderler bu i┼č i├žin ┼čahane ama yoksa mutfak robotu ile de olur. Haz─▒r olan bu s─▒v─▒ kar─▒┼č─▒m─▒ da taban─▒n ├╝zerine d├Âk├╝p, tekrar buzlu─ča kald─▒r─▒n.

├ťst├╝ i├žin, ay─▒klad─▒─č─▒n─▒z karadutlar─▒ robottan ge├žirip, i├žine chia ve tatland─▒r─▒c─▒y─▒ ekleyip bir kenarda bekletin, chialar ┼či┼čip jelle┼čtirecek.

En son jelle┼čen ├╝st katman─▒ da hafif donmu┼č tatl─▒n─▒n ├╝zerine g├╝zelce yay─▒p buzlukta en az 4-5 saat kadar dondurun.

S─▒ra geldi yemeye:)

Yemeden bir yar─▒m saat kadar ├Ânce ├ž─▒kar─▒n biraz erisin yoksa olduk├ža sert oluyor. Hepsini yemeyecekseniz yiyece─činiz kadar─▒n─▒ kesip, kalan─▒ eritmeden buzlukta muhafaza edin.

Tatl─▒n─▒z, besininiz olsun diyor ve tarifimi burada noktal─▒yorum.

Deneyin derim, bu tatl─▒ ka├žmaz. Benden s├Âylemesi:)

Afiyetle…

Be─čendiniz mi?

2 0

Cevap b─▒rak─▒n

E-posta hesab─▒n─▒z yay─▒mlanmayacakGerekli alanlar i┼čaretlendi *

Bu HTML etiketlerini ve niteliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Kay─▒p ┼×ifre

Kullan─▒c─▒ ad─▒n─▒z─▒ veya e-posta adresinizi girin. E-posta yoluyla yeni bir ┼čifre olu┼čturmak i├žin bir ba─člant─▒ alacaks─▒n─▒z.

Ara├ž ├žubu─čuna atla