Yeşil Kabak Çorbası

Yeşil Kabak Çorbası

Merhaba,

Açıkçası yemek yapmayı çok sevmeme rağmen, yapmadığım, yapmayı pek bilmediğim bir tür varsa, o da çorbadır.

Bazılarınıza basit gelebilir. Mesela benim annem, hemen her malzemeden nefis çorbalar yaratır. Bir yaptığı çorbayı bir daha içemeyiz çünkü her seferinde farklı yapar:)

-Anne bu ne çorbası? Çok güzel olmuş.

-Bilmem ki, uyduruk çorbası işte:)

Aramızdaki diyalog böyledir hep. Ama ben biraz da buraya koymak maksatlı, ölçüsü, malzemesi belli olan çorbalar yapacağım.

Gelelim yeşil kabak çorbamıza:

  1. 1 adet orta boy kuru soğan
  2. 3 diş sarımsak
  3. 1 adet orta boy patates
  4. 1 orta boy havuç
  5. 3 adet orta boy yeşil kabak
  6. 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  7. 1 tatlı kaşığı Himalaya tuzu
  8. 1/2 çay kaşığı karabiber
  9. 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  10. Piştikten sonra 1 yemek kaşığı kuru nane
  11. 1,5 litre su

Tüm malzemeleri doğrayıp tencereye koyun. Çok küçük doğramanıza gerek yok. Malzemeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Bir el blenderı yardımıyla pürüzsüz hale gelene kadar çekin. En son kuru naneyi de koyup, karıştırın.

Bu kadar basit. Ben ve benim gibiler; kendimizi geliştireceğiz çorba konusunda:) Öğrendikçe ve yaptıkça burada sizlerle paylaşacağım.

Afiyetle,

Beğendiniz mi?

0 0

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacakGerekli alanlar işaretlendi *

Bu HTML etiketlerini ve niteliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Kayıp Şifre

Kullanıcı adınızı veya e-posta adresinizi girin. E-posta yoluyla yeni bir şifre oluşturmak için bir bağlantı alacaksınız.

Araç çubuğuna atla